"黄酒"的"酒"，由"水+酉"构成。"水"，既是黄酒的主要成分，也是人体中最重的成分，是一切生命的源泉。"有水有财，有水有福。""酉"，地支第十位，十全十美的意思。酉时，日入之时，也就鸡开始归巢的时间，是一天中的收成之时。所以"酉"，也作成熟、收获理解。户县黄酒，大都在桑叶落后的农历八九月至腊月进行酿制，因而所酿黄酒也叫桑落酒。明代前七子邑人王九思诗文中多有提及。又因唯有家境殷实，有富余粮食之户才会酿酒和藏酒，所以，家有藏酒，也就象征生活富裕。所以说：黄酒，是成功酒，是团圆酒，象征生活富裕。
                     
户县自古以来无处不酿酒，无处没酒家，不论山区和平原，不论城镇与乡村，在旧时，又无论官宦之家、缙绅达士，还是市井小民、贫困百姓，都与酒结缘，与酒为朋；尽管其主观愿望、规模大小有别，但都没有离开酒。志宏黄酒传承了古老的酿造工艺，坚持手工制曲，手工酿造，每一滴酒都是匠心之作，浅尝一口，慢慢品味，酸、甜、苦、涩、辛、鲜，人生百味大概也不过如此。只需一杯，暖入心怀，哭过也好，笑过也罢，而此刻，喝着志宏黄酒的你，一定是幸福的。

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